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【保举】东幼亲子美食嗨起来

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发表于 2020-3-13 08:24:42 | 显示全部楼层 |阅读模式 |北京市 中国公安大学










疫情防控时代,除了正确切时的隔离防护,那末,对于幼儿饮食上应当留意哪些方面?又有哪些对照合适的营养佳肴可以来补充响应的营养素呢?





















1.健康平衡饮食

2.保证总热量

3.补充优良卵白

4.保证丰富的食品品种

5.充沛的维生素及微量元素

6.补充沛够水份

7.特别重视补充含维生素D和钙丰富的食品

8.适宜的体能活动

1

蒜香牛肉炒饭

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当前病毒风行,杰出的小我营养状态可以下降病发风险,增加抵抗力。若何增强孩子的免疫力,是每个家长都迫切希望的,这款富含优良卵白质和丰富维生素C的牛肉炒饭,让宝宝吃上一口就停不下来。

牛肉糜50g,蒜末15g,熟米饭1碗,鸡蛋1个,生抽10g,圆青椒粒20g,食用油、盐适当

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做法

1、牛肉糜倒入少许食用油、生抽

2、拌匀,腌制15分钟

3、鸡蛋打散

4、倒油热锅

5、倒入蒜末、青椒粒炒香

6、倒入腌制好的牛肉糜炒香

7、倒入熟米饭翻炒裹上蒜香肉末

8、打圈倒入蛋液

9、炒熟即可,按照口胃加点盐调味

2

故乡鲜虾粥

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故乡鲜虾粥香滑绵腻,能补充钙和磷元素,进步人体免疫力。同时,虾仁还是优良卵白质的重要来历。

材料: 大米100克、虾4只、香菇5个、玉米50克、豌豆50克、姜2片

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做法

1、香菇用40度的温水浸泡2个小时后,挤掉水份,切丝。

2、玉米粒、豌豆粒洗净备用。

3、鲜虾去外壳后,从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟。

4、大米淘洗清洁,锅中加入适当的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟,先倒入香菇丝煮5分钟,再倒入鲜虾和姜丝。

5、倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟,然后关火放盐和香油调味,即可。

3

荠菜鳕鱼豆腐

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在“禁足”的这段时候里,光照削减,户外活动同时削减。那末,对于一些要强化的营养素,比如维生素D和钙,我们首推的就是深海鱼类。

材料: 荠菜25g、鳕鱼段80g、木盒豆腐50g、葱段、烹饪油、盐、料酒、白砂糖、干淀粉

做法

1、荠菜去根,浸泡洗净后开水汆烫捞出,切成细末备用

2、鳕鱼去鱼鳞洗净,改刀成小方块备用;

3、木盒豆腐切成与鳕鱼块等大的块状备用;

4、起锅烧热,加底油,鳕鱼块裹上干淀粉入油锅煎至嫩黄后捞出;

5、底油煸香葱段,放入煎好的鳕鱼块,喷少许料酒,加盖小火焖数秒;

6、开盖,放入豆腐,加半碗水,加盐、白砂糖调味后,小火再焖5分钟;

7、开盖,大火收汁后撒入荠菜翻炒均匀后出锅。

平衡炊事其食品品种应当是多种多样的,除了上述几款保举菜肴,蔬菜也是必不成少的,蔬菜是水溶性维生素和部分脂溶性维生素的首要来历,比如时令的 蓬蒿、茼蒿、荠菜、冬笋、竹笋、芹菜、菌菇、芥蓝、芥菜、乌塌菜、豌豆苗、荷兰豆、甜豆 等新颖蔬菜。出于对今朝情况的的饮食平安斟酌,一切蔬菜还是烧熟煮透为首选,生食的色拉倡议还是临时避免。

THE END

编辑 | 付旖雯

考核 | 章勤芳




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