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家庭烘焙课Home Roast | 在厨房玩咖啡才是端庄事儿

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发表于 2019-12-7 10:46:47 | 显示全部楼层 |阅读模式 |辽宁省沈阳市铁西区 鹏博士宽带
Home Roast in The Hutong

家庭烘焙课Home Roast在The hutong完善竣事,快来看看学员们若何在厨房烘焙!

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课程简介

按照曩昔数个月我们对咖啡烘焙进修重点的观察研讨中,在《CafeCulture 啡言食语》Evaluate烘焙课中发现了中国人对烘焙的真正需求。不管是在中国或是西方,咖啡爱好者们都渴望进修专业的家庭烘焙常识,满足自己对分歧单品咖啡的偏好。对于佳构咖啡店中杯测得分85+的高端佳构咖啡,进修家庭烘焙可以节省享用一杯佳构咖啡的的高贵本钱。

在与中国佳构咖啡协会北京分会主席的出格辅佐下,我们经心开创了中国首款“家庭烘焙”认证课程。本课程的 重点在于烘焙实操,我们希望你亲身脱手,从理论中进修,专业烘焙大师陪你一路练习,保证你完成每一个进修方针。

讲师 Trainer

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Kevin (付瑞文)

SCA Brewing 冲煮高级认证

SCARoasting烘焙高级认证

处置咖啡行业已有10年,曾担任咖啡餐饮治理工作

处置咖啡烘焙已有4年,今朝在中国工作已有1年半

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谭 洪

手工烘焙咖啡协会(CCRA)开创人

手网烘焙咖啡大赛(CCRC)开创 人

咖啡职业联赛(LCCC)倡议人

咖啡烘焙师、高级咖啡师

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家用烘焙课

Day 1

Kevin教员在认真给学员讲授咖啡烘焙理论根本

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学员们利用D特压感受手冲的兴趣

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感官练习

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经过一上午的烘焙根本灌输,接下来就是烘焙练习,学员们加倍轻易了解烘焙节奏。

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全部房间里面都满盈着咖啡豆的香气

家用烘焙课工具先容

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不锈钢滚筒、保温才能强、自动冷却

*加入家庭烘焙课程的学员只需额外付出1000元,即可带走代价1288元的“Home Roast”风热烘焙机!该烘焙机在Cafe works有售。具有同款可家庭烘焙机,助你翻开烘焙的新天下大门,20分钟完善烘焙300g佳构咖啡豆!

Day 2

谭教员仔细指导学员若何利用手网烘焙

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噔噔噔~杯测

学员们都可以试试自己亲手烘的豆子

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最初的杯测成果间接冷艳到教员,由于盲投杯测第一位的豆子很是的平衡,完全不像新手烘焙。

恭喜几位学员高兴结课,敬请期待下一期家庭烘焙课,请奔走相告!

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花絮放送

休息时代在雪中用D特压冲一壶咖啡,重新充电~

Cafe Works零售或批发可联系:

邮箱:pevy@cafeculture.com.cn

电话:18310241636(电话同微信)

点击

“阅读原文”即可前往微店采办同款Home Roast家庭烘焙机




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