秋冬由于早晚气温变化甚大,天气枯燥,空气中缺少水份,故常常轻易伤肺,引发燥咳,甚至可使老年人宿病复发或病情加重。燥咳之症,常表示为干咳不止,无痰或少痰,或痰难咯出,或痰中带血丝,并伴随口干咽痛、喉痒、声音沙哑、舌红少津等症状。那末,秋天若何经过饮食和药膳养肺?
中医以为,肺为娇脏,喜润而恶燥。是以,春季的饮食调养,应以滋阴润燥为主。平常生活中可多吃些银耳、水梨、百合、藕、菱角、芝麻、蜂蜜、柿子等益肺生津的食品。 其中,银耳、水梨、百合、藕、菱角是红色食品,肺脏对应红色,故吃红色食品可以润肺。这些食品虽然一年四时都能吃获得,但在秋天食用更合适身材的需要。 芝麻、蜂蜜、柿子也有滋润感化。咳嗽很久的人,吃蜂蜜常常有很好的改良结果。此外,这三种食品还能润肠、改良秋冬的便秘题目。大肠与肺相内外,肠道滋润了,肺也会更健康。 同时提倡早晨喝粥。秋天除了肺轻易出毛病,由于早午温差大、胃部会收缩,也常出现胃痛的症状,喝粥不但可以润肺,还可以养胃,改良胃痛。 此外,还可以多吃绿色蔬菜、乳制品。 春季养肺的四味药膳以下四种秋天的药膳帮你养肺,对燥咳、急慢性支气管炎、伤风引发的咳嗽,都有较好的疗效: 1. 杏仁炖水梨 作法:取甜杏仁15g,去皮打坏,水梨一个去皮切片,同入碗内,加冰糖20g,放水适当,然后置于锅内,加盖隔水炖煮约1小时即可服用。 服法:天天早晚各1次,连服3~5天。
2. 川贝炖水梨 作法:取水梨1个洗净,横断切开,去核后放入川贝末6g,然后将两半重新拼合,用牙签牢固,放入碗中加冰糖20g、水适当,隔水炖煮30分钟即可。 服法:吃梨喝汤,逐日1次,连服3~5日即可。 3. 百合杏仁粥 作法:鲜百合50g(干品30g),杏仁10g去皮打坏,粳米50g,同煮为稀粥,调白蜜适当。 服法:温食,1日3次。 4. 沙参百合润肺汤 作法:取北q沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。先将无花果洗清洁,对半剖开,猪瘦肉、北沙参、陈皮、百合洗清洁。然后,把一切的材料一齐放进已滚的水中,继续用小火煮约一小时,加少许盐调味,即可饮用。 服法:可早晚饮用,或佐餐食。合适一家巨细饮用。有滋阴润燥、浊音、通便功效。适用于就寝不敷,引至虚火上升,咽喉干涸、咽喉疼痛,声音沙哑等证。 同城信息网(www.tcxxw.com)
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