亲子餐厅若何吸引顾客?这些 玩家 脑洞很大

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同城信息网：转摘自蚁鸣惊人
购物中心亲子餐厅若何解锁儿童的“虹吸效应”?

据大数据中心监测，儿童亲子业态正以兴旺之势囊括各购物中心：在2018年第四时度，儿童亲子业态在重点城市典型购物中心的占比到达11.6% ，环比上升5.7% 。而亲子餐厅因自带文娱和餐饮体验属性，成为儿童业态中备受关注的分支。

随着家庭客群对办事和产物的要求愈趋邃密化，亲子餐厅也进化出多种玩法，首要出现了4大趋向：

场景体验升级，打造家庭“第三空间”。 场景打造摆脱了“花花绿绿”的幼稚化审美，趋于精美化、本性化，异国风情、自然风光、马戏团等均能成为空间主题的切入点;部分品牌还经过借力热门IP捉住受众眼球，甚至自创IP形象，以期与儿童发生感情共鸣。

跨业态融合，亲子消耗生态圈逐步成型。 冲破“餐饮+文娱”的范围性，经过融合教育、零售等业态，满足家长育儿、采办儿童消耗产物的需求，构成多元化盈利结构，提升客单价和坪效。

逢迎家长交际需求，实现束缚双手式陪伴。 对家长伴随消耗的能够性停止更多摸索，如推出“专人陪玩”办事，直击家长“束缚双手”的痛点，为家长缔造更多自在的时候和空间;此外，精美的空间美学也是多个品牌逢迎家长体验和交际需求的关键。

菜品趋于多元化，解锁两代人的味蕾密码。 延续加码创新，儿童餐重视营养健康和外型趣致，同时也关注家长的就餐偏好，多个餐厅聘请高级主厨设想菜品。

那末，亲子餐厅攻占“宝贝经济”有何具体做法?又能带来何种启迪?我们从13个购物中心亲子餐厅案例来一探讨竟。

KIMOLA奇妙家·澳洲亲子餐厅

调集多种业态的复合型亲子空间

KIMOLA奇妙家·澳洲亲子餐厅创建于2017年，是一家以澳洲为主题的亲子餐厅，今朝已进驻上海黄浦绿地缤纷城。

▲ 图片来历： KidsToday

从视觉和味觉表现“澳洲”元素 ：品牌以认知度高的澳洲国宝级动物考拉作为“门店担任”，场景营建中也融入了悉尼歌剧院、港湾大桥等澳洲元素。主打西式料理，严选澳洲安格斯谷饲肉眼牛排、澳洲深海银鳕鱼等食材。

以丰富的游乐体验吸引各年龄层儿童 ：门店占地1200㎡，用餐区和游乐区几近各占一半。游乐区除了常见的过家家、陆地球、阅读角等游戏，还设备了攀岩墙、树屋、大蹦床的大型项目，消息连系，逢迎了幼童至6岁以上儿童的分歧需求，放大方针客群范围。

▲ 图片来历： KidsToday

斥地零售区 ：门店还斥地了商品销售区，出售考拉餐盘、公仔、澳洲进口的香氛和护肤品等，一方面深化了消耗者对主题的感知，另一方面也是对家长“伴随消耗”的深入挖掘。

加码教育、定制办事功用 ：推出针对0-6岁儿童的早教，满足家长对育儿的需求;承接生日派对、亲友集会、商务宴等办事，并可定制派对主题。

由此，KIMOLA打造了“餐饮+亲子文娱+教育+零售+定制办事 ”的综合体验，构结婚子消耗闭环，保证了品牌有多重盈利来历，且有益于增强消耗者粘性。

安蚁集

不限游玩时候的法式亲子餐厅

安蚁集是一家法式亲子餐厅，2018年6月在上海长风大悦城开出首店，未来将往连锁化的偏向成长，不解除在上海之外的城市停止拓展。

▲ 图片来历：斑马画报

采用预定制，不限游玩时候 ：餐厅采纳预定制，儿童乐园最多接待50个孩子，此举有益于保证办事质量，进步消耗者中意度。此外，安蚁集没有游玩时候的限制，这极大地进步了餐厅的吸引力。据领会，安蚁集工作日天天能接待100位客人，到周末会增加至200人。

连系儿童心理学和成人审美的空间设想 ：游乐区打造厨房菜市、色彩迷宫、小剧院、陆地球与哈哈镜等10主题区，由法国儿童心理学家停止设想计划，目标是让儿童能玩有所得。同时，现代漂亮色系的空间，暖色彩的灯光，也符合了成人的审美诉求。

供给正宗法餐 ：主打法式料理，聘请高级厨师担任总料理长，严选食材、讲求建造工艺，以满足成人和小朋友的挑剔味蕾。

▲ 图片来历：ikids、公共点评

beefun小蜜风餐厅

自创IP吸睛力实足

座落在广州太阳新六合，beefun小蜜风餐厅是一家连系“餐饮+游乐”复合型体验的亲子游乐餐厅。

▲ 图片来历：赢商网

集“餐饮+游乐”的亲子玩乐第三空间 ：beefun不但以营养健康的炊事，将亲子用餐体验做到极致，且以清新萌趣的游乐设备，打破餐饮与文娱休闲的界限，让品牌具有两重消耗代价。

5大自创IP助力差别化突围 ：餐厅门口标志性的小蜜蜂bebe、绘本区的大树mama等，分歧的IP代表着分歧的人设，轻易与儿童发生感情共鸣。同时推出心爱的脸色包，将品牌渗透到消耗者的交际生活中。未来能够还会开辟周边产物，进一步延长IP代价。

未来将继续深耕广深地域 ：2019年计划开两家新店，别离位于广州云门New Park和深圳One Avenue卓悦中心。未来将继续结构广深地域，选址有品格感、运营才能强、与品牌理念符合的中高端购物中心。门店面积在450-500㎡左右，分歧的门店会连结主题焦点稳定的情况下变更分歧气概。

▲ 图片来历： beefun小蜜风

瑞奇宝宝主题亲子餐厅

复原《瑞奇宝宝》中的动画场景

瑞奇宝宝主题亲子餐厅是与著名动画片《瑞奇宝宝》合作的同名亲子餐厅，首要为0-6岁亲子家庭供给亲子游乐、亲子活动和餐饮，首店于2018年10月在武汉楚河汉街开业。在优良IP、多元游乐项目、高品格体验以及丰富的亲子活动四大身分的加持下，餐厅敏捷成为当地亲子热门打卡地。

融入IP，打造游乐园般的玩乐体验 ：餐厅占地近1000㎡，正版瑞奇宝宝玩偶到处可见，成为吸引儿童留意力的“利器”。

门店共打造10余个主题区、30余种游乐项目，室内亲子戏院、绘本屋、调皮堡、玻璃长廊、复原动画场景的滑梯……多种体验项目能更好满足本性化的玩乐需求，提升餐厅的“聚客力”。

▲ 图片来历：妈妈之道

凸显平安性和品格感 ：如室内新风系统及多台空气净化器全天候净化空气，以平安第一为条件设想合适孩子摸索的动线，有专人陪伴和照顾宝宝顽耍，餐点则采用全进口食材和当日新颖有机蔬菜，低油少盐无增加。夸大平安和品格感有助于撤销家长的挂念，吸引高端人群的眼光。

组合多种亲子活动，深化感情链接 ：餐厅还设备了亲子高尔夫、烘焙、插花、摄影等丰富课程，节沐日也会举行相关主题活动，以充实挖掘亲子之间“仪式感”的需求，建立身牌与顾客之间更安稳的感情毗连。这类做法也冲破亲子餐厅“餐饮”性质的限制，打造家庭“第三空间”。

▲ 图片来历：妈妈之道

MONEY JUMP·妈咪讲

将精美的欧式扭转木马搬到室内

来自台湾的网红亲子餐厅，大陆首店于2018年登陆上海虹桥南丰城。

精美梦幻空间，圈住妈妈的“少女心” ：餐厅将台湾原版的欧式扭转木马搬到室内，构成奇异的视觉标记，加上有设想感的灯饰、马卡龙+莫兰迪的温和色彩，交织出精美梦幻的情况，能同时激起小朋友的设想力和年轻妈妈的“少女心”，更轻易发生交际传布和高复购率。

▲ 图片来历：i_kids、彩贝壳

宜动宜静的互动空间 ：餐厅两层楼的设想消息连系，为分歧年龄段、分歧性情的孩子供给本性化的体验。二楼为偏恬静的项目，如阅读区、沙池、VR绘画等，还斥地出0-2岁宝宝的专门地区;一楼除扭转木马外，还有滑梯、陆地球、躲猫猫屋子等。游乐区均有监控覆盖，方便家长关注孩子的状态。

摸索多元盈利形式 ：除了常规的限时用餐+游乐等套餐之外，餐厅还供给扭转木马的单次乘坐券，并承接派对等活动，有用进步资本操纵率，打造多种盈利来历。

▲ 图片来历：彩贝壳

NOKNOK若寇亲子餐厅

G.O陪玩办事“束缚怙恃”

主打小清新气概的亲子餐厅，供给典范的西式儿童餐和大人餐品，今朝已进驻武汉六合壹方购物中心、武汉汉街万达广场等购物中心。

多维度打造高品格亲子空间 ：陆地球池、柏木粒沙堡、脚色饰演等游戏区均采用国际一线大牌的玩具，家长具有较高认知度，更轻易发生信赖感。松散科学的动线设想、分阶适龄的益智游戏、杀菌和空气净化等科技装备，也增加了餐厅的平安性和可玩性。

供给专业G.O办事 ：专业的G.O(亲善的构造者)陪玩办事是餐厅的最大特点。有早教经历、具有双语交换才能的办事职员会在游乐区带孩子体验各项活动，最洪流平“束缚怙恃双手”。

多样化的亲子活动 ：餐厅也会举行快闪舞、亲子手工烘焙课堂、大型节日派对、生日派对等活动，以丰富的组合增强消耗者粘性。

▲ 图片来历：公共点评

Chicco World Caffe

满足家长对交际和亲子陪伴的期待

Chicco World Caffe是意大利儿童品牌智高在中国的第一家亲子餐厅，主打意式料理，首店于2018年在北京侨福芳草地落户。

▲ 图片来历：美行者亲子游

逢迎家长强交际需求，打造繁复浪漫的空间美学 ：以粉色和蓝灰色彩衬托出繁复浪漫的空气，代表性的拱门以及黄铜设想则表现了典范的意式气概。

餐厅按照电影《木偶奇遇记匹诺曹》中的木马道具一比一打造了一匹精美的木马，成为门店一个打卡点，也顺应了家长的强交际需求。

▲ 图片来历：美行者亲子游、YAOYAO

缔造多种亲子互动方式 ：在绘本、陆地球、cosplay、互动投影、DIY体验等项目之外，推出多种主题亲子活动，如万圣节活动、新生节派对等，表现对客群的邃密运营。

托马斯小火车主题亲子餐厅

将IP投射参加景、产物和游乐中

《托马斯和朋友》动画诞生于1945年的英国，至今已有74个年头，配角蒸汽小火车“托马斯”也成为广受儿童爱好的超级IP。

在中国“托马斯”也圈粉无数，而且IP代价出现出多种落地方式，如2018年头龙湖北京长楹天街举行了IP主题活动，玩童会打造托马斯主题体验店等，均得抵家庭客群的热捧。

2018年在上海金虹桥商场开业的托马斯小火车主题亲子餐厅，则是全球首家托马斯正版授权的亲子餐厅，于细节处将该IP“玩”得淋漓尽致。

▲ 图片来历：魔都美食部落

打磨细节，将“托马斯”IP标记贯串于场景和产物中 ：空间紧扣主题，地板、墙壁、挂饰等均有相关IP元素，且设备了一面橱窗展现108款限量版托马斯火车，就连洗手液也是托马斯的样子。

店内售卖各类托马斯的正版周边，儿童料理被置于托马斯外型的盘子内，整体空气布满童趣，打造如同置身于托马斯小王国中的沉醉感。

▲ 图片来历： KidsToday

将IP植入游戏设想 ：餐厅设备了木质火车轨道游玩、陆地球池、柏木沙地、厨房玩乐区、音乐和工具器械玩具区5大儿童游乐地区，满足小朋和睦玩的天性。在陆地球池的一侧，还打造了一个地道，小朋友可以开着小火车在地道内顽耍，设想布满巧思。

▲ 图片来历：iKids

莫莉哇咔亲子餐厅

马戏团主题营建欢乐空气

永旺团体旗下的亲子餐厅，今朝在杭州近海乐堤港、北京荟聚西红门购物中心均设有门店。

马戏团主题衬托欢乐空气 ：马戏团主题别开生面，明快腾跃的色彩能敏捷捉住受众眼球。同时，经过应用大象、山公、狮子等逗趣卡通形象，以及可扭转的帐篷顶、小丑把戏表演等马戏团元素，也为亲子就餐和文娱营建了欢乐轻松的空气。

▲ 图片来历：搜狐时髦

以新奇的互动形式制造欣喜感 ：在攀爬、滑梯、球池、蹦床、大块积木等项目之外，莫莉哇咔还打造了“考拉送餐”这一特点互动体验——只要在轨道范围内，憨态可掬的玩具考拉就会“提着”小吊篮滑行送餐，为小朋友制造欣喜，这在吸引顾客方面起侧重要感化。

对一家人都友爱的创料想理 ：餐厅特邀台湾米其林餐厅的主厨研发一系列中西融合的创意菜，更好贴合中国家长的口胃。此外，还按照儿童的认知设备菜单，如“超时空功夫鸡”是台式炸鸡与炸红薯条的组合，“番茄魔幻森林”则是在番茄内填入蘑菇沙拉的创料想理。

小小萌树法式亲子餐厅厅

“吃+玩+学”的家庭第三空间

小小萌树法式亲子餐厅位于杭州滨江宝龙城，于2018年6月开业。餐厅整合了“吃、玩、学”的空间理念，旨在打造一个除了家和黉舍之外，孩子们可以边玩边学的第三空间。

“吃”表现法式风情 ：主打法式家庭餐，聘请上海丽思卡尔顿酒店团队作主办，食材夸大健康、自然、新颖，供给披萨、沙拉、意面等典范法式菜品，且有多种儿童餐挑选。

“玩”有专人陪护 ：设备双层游乐地区，与餐饮区相区隔，满足家长想具有独属空间的需求。迷你厨房、球池、扁柏、阅读区等儿童游戏区设有专人陪护，可更好保持有序性战争安性。

“学”延长代价链 ：瞄准家长对儿童教育的重视，餐厅内设备了法语课堂讲授区，专业外教采用游戏、童谣、绘本多形式浸润讲授，让孩子们活泼地体味到进修法语的进程，实现寓教于乐。此举也增加了餐厅的附加值，构成差别化合作上风。

▲ 图片来历：赶看网、乐活在杭州

顽童堡亲子餐厅

“北欧风+创料想理+IP”铸造高聚客力

顽童堡亲子餐厅创建于2018年，今朝已进驻武汉荟聚购物中心和龙湖北京房山天街。

北欧气概的门店 ：场景打造以白、灰为主色彩，加以腾跃感明亮色点缀，打造现代、清雅的北欧风就餐情况。

为儿童和家长量身定制高颜值料理 ：推出颜值与营养并存的儿童餐，如小熊维尼外型的奶黄包、熊猫外型的咖喱饭、合适低幼宝宝的辅食等，色彩丰富、设想心爱。

菜单上还标了然每种儿童餐的食材，让家长把握孩子的营养摄取。别的，也为家长供给多种西式餐点、饮品和甜品挑选。

▲ 图片来历：玩翻天遛娃宝典

以游戏、IP活动、课程提升聚客力 ：绘本馆、攀爬绳网、蹦蹦床、滑滑梯、mini版厨房等游戏一应俱全。餐厅每周还会举行动漫明星碰头会，借人气IP进一步集合亲子客流。此外，也会策分别歧的课程供小朋友体验，如设备美食小课堂，小朋友可以自己脱手做食品，增永生活常识。

▲ 图片来历：玩翻天遛娃宝典

THE PEACHADE家庭餐酒馆

多功用、高介入感的社区型家庭餐厅

2018年4月，THE PEACHADE家庭餐酒馆在上海保利时光里购物中心落地第一家店，旨在打造一家兼具“餐饮+成人文娱休闲+儿童活动体验”三大功用的社区型家庭餐厅，实现集会+美食+遛娃等多重体验。

介入感满满的家庭餐 ：餐厅主打意大利料理，并为分歧年龄段的孩子别离设想儿童餐。餐厅还出格打造了儿童专属的“鸡尾酒”(不含酒精)，让小朋友也可以感遭到百口人碰杯的欢乐感。

▲ 图片来历：美食点点

“店中店”形式提升盈利才能 ：THE PEACHADE在用餐区引入了上海人气烘焙品牌夏朵十二篮面包店，为消耗者供给面包、蛋糕、饮品等挑选。两个品牌能实现相互导流，为消耗者供给多样化的产物，同时此举也有益于增加餐厅的支出，减轻场地用度负担。

专注于儿童艺术活动体验 ：儿童游乐地区重视表现艺术元素，若有丰富的儿童绘本书籍，创意DIY课程、电影欣赏、艺术话剧小戏院等活动也可进步小朋友的介入性和合作性，培育脱手才能和观赏才能。

推出定制化、主题化活动 ：为了满足消耗者夸大本性化、体验感的需求，品牌还推出一站式主题派对办事，可量身定制派对、求婚、公司活动、纪念日活动等，以定制化、主题化的活动来增强体验感。

▲ 图片来历：赢商网

波杜亲子餐厅

热门IP撬动亲子消耗

少儿益智动画《豚宝与波杜》于2018年起头在央视网刊行，以萌趣的形象和兴趣剧情“收割”了一多量少儿粉丝。看中IP强大的号令力，快意通和韩华团体配合投资十亿韩元打造波杜主题亲子餐厅，首店于2018年在上海三林印象城落地。

热门IP支持餐厅吸引力 ：门口心爱的波杜海豚形象，轻易吸引一家巨细的眼光;门店内的粉色海豚塑像、公仔玩具等表现了IP元素。

“益智游乐设备+精美西餐美食”进步复购率 ：店内厨房过家家、陆地球、投影游戏、沙地等游戏一应俱全，且有办事员帮手照顾小朋友，束缚家长的双手。餐食方面以西餐为主，儿童餐夸大平衡营养，且性价对照 高，利于促进高频消耗。

▲ 图片来历：公共点评、豚宝与波杜

儿童的身上蕴藏着庞大的消耗潜力，这类潜力不但来历于新一代家长对品格和本性化有着更高的追求，也是由于“1(或2)+2+4”的支流家庭结构决议了儿童亲子业态能与其他以成人消耗为主的业态停止深度绑缚，从而为购物中心带来更大的综合效益。

今朝儿童零售、儿童文教、儿童办事等儿童亲子业态百花齐放，其中亲子餐厅围绕高频刚需的就餐场景，不竭拓展办事界限、进步合作门坎，已经成为购物中心吸引年轻家庭客群的“利器”。

值得留意的是，亲子餐厅的消耗客群相对牢固，在引进早期虽然能凭仗新颖感收获很多人气，但若想连结盈利和吸客才能，品牌对菜品、办事、亲子活动的延续创新则显得尤其重要。

是以，未来购物中心引入亲子餐厅时，优先斟酌的将是那些能深耕亲子客群需求，对峙多元创新和邃密化运营的品牌，其中连系儿童教育和儿童零售做延长的品牌具有更强的盈利预期，且能有用提升顾客逗留时候和消耗者粘性，将是招商关重视点。


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